とんこつラーメン発祥の地 久留米で愛されるモヒカンらーめんを食べてみた！【極上豚骨モヒカンらーめん＆とんこつ飯】
こんにちは、こんばんは、るなぴむ。です🦄
今回紹介するのは、ご当地グルメ✨
私のだーいすきなとんこつラーメン🍜
とんこつラーメン発祥の地、
福岡県久留米市で生まれた…
モヒカンらーめん 味壱家(あじいちや)！
ちなみに、福岡空港ラーメン滑走路店で頂きました。
なので、少しお高め価格💰
頼んだのは・・・
極上豚骨モヒカンらーめん
煮卵入り
価格：税込９３０円
📍福岡県福岡市に1店舗、久留米市に2店舗
モヒカンらーめんは初めましてだったので、
１番オーソドックスなやつにしました。
初訪問だとやっぱり最初は
人気No.1の王道ラーメンでしょ。
運ばれてきた時からいい匂い！
見た目はかなり良い印象。
1口ぱくり。
スープは豚骨がしっかり濃いめ。
脂もちゃんとしっかりしてるけど
まろやかな口当たりで臭みもなし。
全て飲み干したいくらい美味しい…
真ん中にある赤いやつ、
少し辛めだけどクセになる美味しさ！
麺は細めでストレート、硬さは普通。
写真撮る人は固めかバリカタがいいかも。
そして、メンマはまさかのがっつり筍。
カリッとコリッとして食感のアクセントに。
味卵は完璧なとろとろ半熟煮玉子！
外側は黄色いのに大部分が半熟とろーり。
味付けもしっかり染み込んでるし
かなり美味しい！好きなやつ！
ネギはたーくさん入っててGood！
チャーシューはかなり薄めで
お箸でほろっと切れる柔らかさ。
美味しくて肉の旨味もしっかり感じられます。
運が良ければ、肉片に当たるかも。
トータル、かなり好きなとんこつラーメン✨
おまけ！
店員さんに混ぜ混ぜしてもらって
とんこつ飯
⚠️とんこつ飯セットに付いてくる！
セットのとんこつ飯も貰いました。
1口ぱくり。
味付け濃いめのチャーハンで
具材もゴロゴロ入っててうまうま！
ラーメンに負けず劣らず、ガツンと味がきて
パンチ(胡椒)の効いたお味。
おこげ部分が最高！
ラーメンのスープを入れてもOKらしく
入れて食べてもかなりマッチしてうま。
両方とも美味しくてあっという間にぺろり。
かなり美味しかった😋💕
福岡県に来る機会がある方は是非！
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